Idee pasta per ogni occasione - ricette facili e gustose
Scopri idee pasta veloci, stagionali e regionali, con dosi, abbinamenti e trucchi per mantecare alla perfezione. Leggi la guida!
Categoria Primi piatti - Pagina 2
Riso e ceci cremoso, con ceci secchi o già cotti
Riso e ceci cremoso e saporito: scopri dosi, tempi, varianti e trucchi per prepararlo anche con ceci già cotti. Leggi la ricetta.
Paccheri alla Vittorio, il segreto della crema di pomodoro
Paccheri alla Vittorio cremosi e lucidi: scopri come unire tre pomodori, burro e Parmigiano per una mantecatura perfetta.
Pasta patate e provola cremosa, il trucco della cottura risottata
Pasta patate e provola cremosa in pentola unica: scopri dosi, tecnica e trucchi per una mantecatura perfetta, senza panna.
Tortellini in brodo, i segreti dalla sfoglia al servizio
Tortellini in brodo perfetti: scopri dosi, ripieno, brodo limpido, cottura e differenze regionali. Leggi la guida completa.
Risotto al pistacchio cremoso, la ricetta all’onda
Risotto al pistacchio cremoso e all’onda: scopri dosi, cottura, pistacchi giusti e varianti con burrata o gamberi.
Lasagne con zucchine cremose e gratinate, senza errori
Lasagne con zucchine cremose e gratinate: scopri dosi, passaggi, varianti e trucchi per evitare una teglia acquosa o asciutta.
Pasta e patate alla napoletana, cremosa e azzeccata
Pasta e patate alla napoletana cremosa in una pentola: dosi, trucchi, varianti e gli errori da evitare. Scopri la ricetta tradizionale.
Pasta allo scarpariello, cremosa e pronta in 20 minuti
Pasta allo scarpariello pronta in 20 minuti: dosi, mantecatura cremosa, errori da evitare e varianti. Scopri la ricetta napoletana.
Pasta panna e salsiccia cremosa in 30 minuti
Pasta panna e salsiccia cremosa in 30 minuti: dosi, mantecatura e trucchi per non renderla pesante. Scopri la ricetta!
Pasta alla zozzona cremosa, senza panna e senza grumi
Pasta alla zozzona cremosa e senza panna: dosi, tempi, mantecatura e trucchi per evitare grumi. Scopri la ricetta romana da 35 minuti.
Penne ai 7 peccati, la ricetta cremosa delle sette P
Penne ai 7 peccati cremose: scopri le sette P, le dosi per 4 persone e i segreti per una mantecatura perfetta.
Tabulè di verdure con bulgur, fresco e sempre sgranato
Tabulè di verdure con bulgur, croccante e profumato: scopri proporzioni, cottura, varianti e segreti per non renderlo annacquato.
Carbonara vegetariana cremosa senza panna - la tecnica giusta
Scopri come preparare una carbonara vegetariana cremosa, senza panna e guanciale, con verdure rosolate e la tecnica giusta per evitare la frittata.
